新玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておきます。
水菜を食べやすいサイズに切っておきます。

水切りした玉ねぎと水菜を混ぜ合わせ、
鰹節も入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら、温泉卵をのせます。

仕上げに韓国海苔をもみほぐしてかけたら、ポン酢をかけていただきます。