ポン酢で激ウマ!鱈のムニエル
簡単!誰にでも好かれる味です。
このレシピの生い立ち
レモンが無くて、ポン酢いれてみたらとっても美味しかったので
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レモンが無くて、ポン酢いれてみたらとっても美味しかったので
鱈に塩を振って少しおき、出てきた水分をキッチンペーパー等で取ります。
1の鱈に胡椒を軽く振り、小麦粉をまぶします。
フライパンを熱し、バターを3分の2位入れます。そこに2の鱈をいれ、両面焼きます。
火が通ったらポン酢と残りのバターをいれれば出来上がり!
ポン酢、残りのバターを入れたらフライパンの火を消してしまって良いです。予熱でソース状になります。
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