たっぷりソースで！洋食屋のチキンドリア
もちっしゃ @cook_40044624
チキンライスが余ったらどうしてます？シチューの素で簡単に出来るドリアがお勧め！卵を落としてよりコクを出してみました。
このレシピの生い立ち
チキンライスが余った時の翌日は変化を与えて簡単にできるドリアを色々と研究してます。
たっぷりソースで！洋食屋のチキンドリア
チキンライスが余ったらどうしてます？シチューの素で簡単に出来るドリアがお勧め！卵を落としてよりコクを出してみました。
このレシピの生い立ち
チキンライスが余った時の翌日は変化を与えて簡単にできるドリアを色々と研究してます。
作り方
- 1
最初にフライパンでチキンライスを作っておきます。
↓レシピID:18353248 -
- 2
小鍋に水１００ｃｃと牛乳１００ｃｃを加えてひと煮立ちさせる。
-
- 3
シチューの素を入れてしっかり溶けるようよく混ぜる。
-
- 4
耐熱皿の内側にバターを塗ってからチキンライスを敷き詰めて、中央に窪みをつけて卵を落とす。
-
- 5
ソースをかけてピザ用チーズを乗せその上からパン粉とパルメザンチーズを振りかけて２８０℃で予熱したオーブンへ。
-
- 6
表面がグツグツとしてきて焦げ目がしっかり付いたら完成。
中に閉じ込めた卵はこんなトロトロに！ -
- 7
チキンライスに濃厚なソースと卵黄のコクとカリカリなチーズが合わさってまさに渾然一体の美味しさです。
-
コツ・ポイント
・お好みでタバスコをかけて召し上がってください。
・チキンライスはオーブンで熱する直前にレンジでよく温めておいてください。
・器に塗ったバターも無駄なく５の工程で細かくして振りかけてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658446
