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さばケチャ竜田
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さばケチャ竜田-レシピのメイン写真

さばケチャ竜田

タヨン
タヨン @cook_40044192

下味にケチャップをたしたら、さばがとっても柔らかくなりました*外はサクッと*中はジューシーです(^^)♪
このレシピの生い立ち
さばとケチャップは合いそう~(・・)! では、竜田揚げに使ってみようと*

下味にケチャップをたしたら、さばがとっても柔らかくなりました*外はサクッと*中はジューシーです(^^)♪
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さばとケチャップは合いそう~(・・)! では、竜田揚げに使ってみようと*

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さばケチャ竜田

タヨン
タヨン @cook_40044192

下味にケチャップをたしたら、さばがとっても柔らかくなりました*外はサクッと*中はジューシーです(^^)♪
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さばとケチャップは合いそう~(・・)! では、竜田揚げに使ってみようと*

下味にケチャップをたしたら、さばがとっても柔らかくなりました*外はサクッと*中はジューシーです(^^)♪
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材料

  • さば 1尾分
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★おろしにんにく 1カケ
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    さばは食べやすい大きさに斜め切り。火通りをよくするため中心に切れ目を入れておく。

    • さばケチャ竜田作り方1写真
  2. 2

    水気をよくふき取ったさばをビニールの保存袋に入れ★を入れて、手でなじませる。30分ほど漬け込む。その間2・3度モミモミ*

    • さばケチャ竜田作り方2写真
  3. 3

    1個づつ、片栗粉をしっかりまぶして、片栗粉がなじんだらサラダ油で揚げます*

コツ・ポイント

普通のビニール袋だと、破れやすいので保存用の袋か、なければボウルで漬け込んでください*

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タヨン
タヨン @cook_40044192
2012/04/03 01:48に公開
皆さんの美味しいレシピに感謝です♡料理・編み物・縫い物・アクセサリー作り・ガーデニングなど手作りが大好きです。長男と娘は結婚し、大学生の次男は一人暮らし。夫との二人暮らしが始まりました。
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このレシピのキーワード

サバ 片栗粉 酒 レモン ケチャップ

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