キウイを適当な格子切りにします。(食感が欲しい方はザク切りで)

★の材料を耐熱容器にいれ、レンジで三分チンします(ラップ不要)

オーブンを170度に余熱し、型にクッキングシートを敷きます。

ホットケーキミックス、砂糖、卵をボールにいれ、混ぜます(キウイの水分が入るので、パサパサしてて大丈夫です)

粗熱がとれたキウイを【4】に入れて、よく混ぜます。

型に流し入れ、余熱したオーブンで40分焼いて出来上がりです。