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安ウマ☆豚ナゲット
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安ウマ☆豚ナゲット-レシピのメイン写真

安ウマ☆豚ナゲット

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

お弁当に!ご飯のおかずに!ビールにも!豚のこま切れ肉がナゲットに変身です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
お肉が足らなくて…量増しにお豆腐を足したら美味しかった(^◇^;)お弁当に使えて子どもが喜ぶ豚ナゲット。胡麻入りやカレー味、ピリ辛アレンジも簡単です!重宝する一品ですよ。

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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

お弁当に!ご飯のおかずに!ビールにも!豚のこま切れ肉がナゲットに変身です*\(^o^)/*
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材料

4人分
  • 豚のこま切れ肉 400g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 充填豆腐 150g
  • 味の素 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールやタッパーにお肉、ニンニク、生姜、調味料を加えよく混ぜる。豆腐を加えさらに混ぜ合わせる。20分程度寝かす。

    • 安ウマ☆豚ナゲット作り方1写真
  2. 2

    寝かせたお肉に片栗粉を加えよく混ぜる。大さじ1位の大きさに丸めて、170℃の油で揚げる。面倒ならスプーンので形を整える。

  3. 3

    キュッと固めるとよりナゲットの食感に近くなります。スプーンでふんわりでももちろん美味しいですよ!残りはお弁当に‼

    • 安ウマ☆豚ナゲット作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐が入っているとはきっとわからないとおもいます。肉肉しい味です(笑)水分があって揚げる時に油が飛ぶ場合があるので気をつけて!
カレー味や豆板醤入りも美味しいとおもいます。

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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723
2013/07/03 01:31に公開
3兄妹の母!料理は大好き!仕事と家事でドタバタとりあえず時短高タンパクアスリートご飯の日々!!
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このレシピのキーワード

ナゲット 豚肉 片栗粉 細切れ肉 豆腐

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