混ぜて焼くだけ*ﾏｰﾌﾞﾙチーズケーキ
昔、職場で同僚が子どもクッキング向けにしていたレシピをアレンジ。マーブルはチョコ好きな我が家男子のためココアで。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き、息子も旦那も好きなので、久しぶりに作ってみました。
もとはもう少し多めで、マーブルなしのレーズン入り。
うちの旦那はレーズン大嫌い、チョコ好きなので、ココア生地マーブルすることにしました。
混ぜて焼くだけ*ﾏｰﾌﾞﾙチーズケーキ
昔、職場で同僚が子どもクッキング向けにしていたレシピをアレンジ。マーブルはチョコ好きな我が家男子のためココアで。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き、息子も旦那も好きなので、久しぶりに作ってみました。
もとはもう少し多めで、マーブルなしのレーズン入り。
うちの旦那はレーズン大嫌い、チョコ好きなので、ココア生地マーブルすることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとバターは室温で柔らかくしておく。または、耐熱性ボールでレンジ加熱して柔らかくする。
- 2
オーブンを200℃に予熱しておく。型にオーブンペーパーをしいておく。使い捨て型ならペーパー不要。
- 3
やわらかくなった①へレモン汁、砂糖、溶き卵、薄力粉と順番に、よく混ぜては次を加えていく。色のため白い砂糖です。
- 4
型へ出来た生地の3/4入れて、ボールに残った生地に純ココアをよく混ぜる。
- 5
型へココア生地を三ヶ所に分けて入れて、フォークなどで大きく下からかき回すように、マーブルを作る。他の味のマーブルでも。
- 6
オーブンに入れて200℃のまま約20分、170℃に下げて約10分、あとはオーブンにそのまま入れて余熱で焼く。
コツ・ポイント
最初にクリームチーズとバターを柔らかくして、どんどん材料をなめらかに混ぜたら、後は色付き過ぎないように、注意して焼くだけ。
オーブンにより、焼き具合みて加減ください。
ジャムなど、甘いものを加えるアレンジなら、砂糖を減らしてね。
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