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米粉でお好み焼き(๑´∀`๑)
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米粉でお好み焼き(๑´∀`๑)-レシピのメイン写真

米粉でお好み焼き(๑´∀`๑)

pandasan33
pandasan33 @cook_40123301

ふわふわなお好み焼きd(゚∀゚。)デスョ!!(葱のせてません)
このレシピの生い立ち
家に米粉があるので作ってみた(´・_・`)w

ふわふわなお好み焼きd(゚∀゚。)デスョ!!(葱のせてません)
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家に米粉があるので作ってみた(´・_・`)w

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米粉でお好み焼き(๑´∀`๑)

pandasan33
pandasan33 @cook_40123301

ふわふわなお好み焼きd(゚∀゚。)デスョ!!(葱のせてません)
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材料

焼く大きさによる~
  • ★米粉 100g
  • ★片栗粉 20g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ★ダシダ 小さじ1
  • ★卵 1個
  • ★水 120~150cc
  • 油 好きな油を適量
  • キャベツ(みじん切り大) 好きなだけ
  • もやし 好きなだけ
  • 肉類 好きな物を好きなだけ
  • コーン 好きなだけ
  • ☆ソ-ス お好みで好きなだけ
  • ☆青のり お好みで好きなだけ
  • ☆鰹節 お好みで好きなだけ
  • ☆ごま お好みで好きなだけ
  • ☆マヨネーズ お好みで好きなだけ
  • ☆葱 お好みで好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボールに★の材料を入れ、全部混ぜる。

  2. 2

    1にキャベツ、もやし、コーンを入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、肉類に熱が通るくらいに焼く(肉から出る油だけでいい場合、油を入れなくても◎)

  4. 4

    3に2のタネを入れ、両面いい色になるまで焼く。

  5. 5

    焼き上がったらお皿にのせ、☆のトッピングをのせ、出来上がり。

  6. 6

    離乳食として★全部半量+キャベツともやしとコーンは微塵切り(小)かフードプロセッサーで。肉は鶏ミンチで☆は要らない

コツ・ポイント

小麦粉で作るよりもふわふわな分、脆いです。
ひっくり返すときは気をつけましょう。

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pandasan33
pandasan33 @cook_40123301
2015/07/17 00:52に公開
中学生と小学生のママをしています(・∀・)
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 米粉 もやし コーン 片栗粉 キャベツ かつお節 卵 ゴマ

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