炒めるだけのじゃがいものきんぴら

Name: 炒めるだけのじゃがいものきんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２個; にんじん 1/3本; 塩 小さじ1/2; 炒め油 大さじ1; Ａしょうゆ 大さじ1; Ａみりん 大さじ1; Ａみそ 大さじ1

Ｋえつこ @k_etsuko

じゃがいもでささっと一品！ボリュームがあるので副菜にもお弁当の隙間埋めにも活躍してくれます。作り置きできます。
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって作り置きできてお弁当にも・・・と欲張って作りました。味噌でコクが出ます！

炒めるだけのじゃがいものきんぴら

Ｋえつこ @k_etsuko

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

じゃがいも２個
にんじん 1/3本
塩小さじ1/2
炒め油大さじ1
Ａしょうゆ大さじ1
Ａみりん大さじ1
Ａみそ大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
じゃがいもは細切りしたあとに、さっと水にさらして水気を切る。
にんじんも同様のサイズに細切りします。
2
油をひいたフライパンにじゃがいもを入れて炒め、少し火が通ったらにんじんを加え、さらに炒めます。
3
Ａの調味料を混ぜてから加え、一気にからめて完成です。ゴマなどお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

面倒ですが、じゃがいもはデンプンを流してしまった方が炒めた時にうまくいきます。炒める時はシャキシャキ感を生かすため、ざっと大きく混ぜるようにして下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Ｋえつこ @k_etsuko

2018/07/27 05:11に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

きんぴら炒めものにんじんじゃがいも味噌

似たレシピ

その他のレシピ