テキサス風コンビーフハッシュポテト
オランチョ @cook_40043428
皆さんコンビーフ何に使ってますか？家に有るもので簡単に作れる絶品おつまみ１品。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理屋のメニューを再現。冷凍ポテトを使って簡単に作れるようにしました。
テキサス風コンビーフハッシュポテト
皆さんコンビーフ何に使ってますか？家に有るもので簡単に作れる絶品おつまみ１品。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理屋のメニューを再現。冷凍ポテトを使って簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ポテトはナチュラルカットがおすすめ。電子レンジで半解凍する(500wで１分半)。
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- 2
半解凍した物を一口大に切る。
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- 3
玉子は白身と黄身に分けておく。
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- 4
フライパンにバターを入れポテトを強火で炒める。
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- 5
軽く焦げ目がつきだしたら塩コショウをして、コンビーフを投入してよく炒める。
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- 6
炒まったら白身を入れよく炒め、最後にガーリックパウダーをふって完成！
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- 7
皿に盛って黄身をトッピングする。付け合せはコーンチップスとセロリ葉。
-
- 8
白身を入れる前にバーボンでフランべしてやれば本当のテキサス風。
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コツ・ポイント
コンビーフに味が付いているのでコンビーフを入れる前に塩コショウしましょう。
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