冷やご飯を温めて固めに握ります。冷やご飯のままでも出来ますが、焼くときに崩れるかもなので。

フライパンにごま油を軽くひき、中火～弱火でおにぎりを焼いていく。

両面にほどよく焼き目がついたら焼き肉のタレをおにぎりに塗って焼き、両面が焼けたら出来上がり。