ナスは洗って下手を取り乱切りに
トマトは洗って下手を取り4等分に
オクラは洗って下手を取り3等分くらいの乱切りにします。

温めたフライパンにごま油をしいて、ナスの皮の部分から焼きます。

ナスをひっくり返したら、トマト、オクラを入れて炒めます。

別容器に、焼肉のタレ、にんにくチューブ、お水を混ぜておきます。

全体に火が通ってきたら、混ぜ合わせたタレをフライパンに入れて炒めます。