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玉ねぎサラダピーナツドレッシング
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玉ねぎサラダピーナツドレッシング-レシピのメイン写真

玉ねぎサラダピーナツドレッシング

南伊豆湯の花
南伊豆湯の花 @cook_40125485

いつものサラダをちょっと違った味で。
このレシピの生い立ち
毎日食べたい玉ねぎサラダなので、ちょっと味を変えたくて。

いつものサラダをちょっと違った味で。
このレシピの生い立ち
毎日食べたい玉ねぎサラダなので、ちょっと味を変えたくて。

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玉ねぎサラダピーナツドレッシング

南伊豆湯の花
南伊豆湯の花 @cook_40125485

いつものサラダをちょっと違った味で。
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毎日食べたい玉ねぎサラダなので、ちょっと味を変えたくて。

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毎日食べたい玉ねぎサラダなので、ちょっと味を変えたくて。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 200g
  • トマト 1個
  • 長ネギ 10cm
  • <ドレッシング>
  • ピーナツバター 大1と1/2
  • 豆板醤 小1弱
  • 砂糖 小1
  • 酢 大1
  • 水 大1
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分にし、薄切りにする。(辛い時は、2~3分水にさらし、ザルにあげ、水気を切る。)

  2. 2

    トマトは切っておく。長ネギはみじん切りにする。

  3. 3

    ドレッシングの材料を合わせ、ピーナツドレッシングを作る。

  4. 4

    器に①を盛り、②を散らし、③をかける。

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南伊豆湯の花
南伊豆湯の花 @cook_40125485
2013/07/05 05:38に公開
南伊豆町にある湯の花直売所で毎月一回、栄養士の菊池由江さんによる、地元の野菜をふんだんに使用した試食会が行われております。南伊豆の伝統食なども交え、おふくろの味を皆さんどうぞ堪能してください。   ■HPはこちらhttp://yunohana-shop.com/
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