たまごはよくとぐ。もやしは水で洗う。ベーコンは3センチ幅ほどに切る。カニカマはほぐす。長ネギは小口切りにする。

フライパンにサラダオイル大さじ1を入れ中火にかける。

たまごを入れ、半熟になる前にいったん取り出す。

フライパンにサラダオイル大さじ1を入れ、中火にかける。

ベーコンを炒め、もやしを炒める。

カニカマ、長ネギを入れる。

鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆをまわしかけ混ぜる。

2で取り出したたまごを入れ、たまごがふわふわとろとろになったら、火を止める。
完成です。