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茶碗蒸し
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茶碗蒸し-レシピのメイン写真

茶碗蒸し

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

簡単な茶碗蒸しのれしぴです。
このレシピの生い立ち
久々に茶碗蒸し作りました。鶏肉が残っていたので、シンプルに昨日の残りのホタテと一緒に簡単ですよ。

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トイプードルあろは
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簡単な茶碗蒸しのれしぴです。
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久々に茶碗蒸し作りました。鶏肉が残っていたので、シンプルに昨日の残りのホタテと一緒に簡単ですよ。

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材料

4人分
  • たまご 3個
  • 水 400cc
  • 白だし 80cc
  • ホタテ 4個
  • 鶏モモ肉 50g程度
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作り方

  1. 1

    たまごを溶いておきます。水と白だしを合わせたものをたまごと混ぜてよくかき混ぜます。

  2. 2

    器にホタテと鶏肉を入れて1を流しいれて蒸し器に入れるだけ。

コツ・ポイント

白だしを使用しているので、料亭のような味付けに。水とあわせるだけなので簡単です。
たまごとだしをあわせたときは、泡立てないように優しくかき混ぜてください。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/03/22 10:43に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 帆立貝 鶏もも肉 卵

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