夏のビタミン！冷製トマトリゾット！
ねしっぴー @cook_40185658
トマト缶まるごと一個使った冷たいリゾット！ビタミンと水分たっぷりで、暑い夏にぴったり！火を使わず混ぜる、レンチンだけ！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷりとりたかったのと、暑い日に食べたくなるようなものを考えて、作りました！暑い日はなるべく火を使いたくなかったので、電子レンジと混ぜる作業だけでできるものを考えました！
夏のビタミン！冷製トマトリゾット！
トマト缶まるごと一個使った冷たいリゾット！ビタミンと水分たっぷりで、暑い夏にぴったり！火を使わず混ぜる、レンチンだけ！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷりとりたかったのと、暑い日に食べたくなるようなものを考えて、作りました！暑い日はなるべく火を使いたくなかったので、電子レンジと混ぜる作業だけでできるものを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマト缶、顆粒コンソメ、牛乳、ニンニクチューブ1㎝、醤油、オリーブオイルを全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
ささみを皿におき、料理酒、塩コショウ、ニンニクチューブ1㎝をいれて、ラップをかけ、500wで約2分10秒加熱します。
- 3
ささみを冷まし、身をほぐします。
- 4
しめじを皿におき、塩コショウ、ニンニクチューブ1㎝をいれ混ぜ合わせ、レンジで約50秒加熱します。
- 5
ささみ、しめじが冷めたら、器に冷やご飯をよそって、➀で作ったスープをご飯が浸るくらいまでかけます。
- 6
冷めたささみとしめじ、かいわれを上に盛り付け、あれば生クリームを周りに注ぎます。（生クリームがあるとコクがでます。）
- 7
完成です！
コツ・ポイント
➀のスープはよく混ぜることと、トマトが濃いのが苦手な方は、牛乳を足してください！バジルやベビーリーフを載せてもいいです！チーズや粉チーズを載せて温めてたべても美味しいです！スープが余ったら、凍らせて、カレーなどに入れても美味しいです^_^
つくれぽ
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