☆の粉類は、合わせてふるっておく。オーブンは、１８０度に予熱する。型にクッキングシートをひく、又はバター等をぬっておく。

バターを常温に戻しておいて、黒糖と擦り混ぜる。※バターが固いようなら　５００ｗのレンジで２０秒加熱して使って下さい。

※ダイエット中の方は、黒糖２０～３０gで。そうでない方は、４０ｇくらいが甘さ控えめで美味しいと思います。

２に、割りほぐした玉子を、数回に分けて加えて、ダマにないようよく混ぜたら、ハチミツと豆乳も加え、混ぜる。

ふるった、☆の粉類を数回にわけて加えて、粉っぽさが　なくなるまで　よく混ぜる。

さらに、生おからも加えて　生地になじむまで　よく混ぜる。

生地は　やや硬めなので、平になるよう入れて　トントンと軽く落として空気を抜いて、１８０度のオーブンで４０～４５分焼く。