きのこの明太マヨあえ

スマイルレシピ
スマイルレシピ @cook_40185187

案外おいしくて、あっという間になくなります!
マヨネーズをローカロリーなものにすれば、ダイエットメニューにも。
このレシピの生い立ち
こういうものって、レシピとして紹介されていないから、載っけてみました!

きのこの明太マヨあえ

案外おいしくて、あっという間になくなります!
マヨネーズをローカロリーなものにすれば、ダイエットメニューにも。
このレシピの生い立ち
こういうものって、レシピとして紹介されていないから、載っけてみました!

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材料

2人分
  1. えのき 1束
  2. 舞茸 1パック
  3. 明太子 大1腹
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 少々
  6. コショウ 少々
  7. 七味唐辛子 少々
  8. 万能ねぎ 少々
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    きのこをほぐして、さっと1分茹でます。

  2. 2

    明太子をスプーンで皮から外します。(この手は息子w)

  3. 3

    ほぐした明太子にマヨネーズ、塩、こしょうで味を調えて混ぜ合わせます。茹でたきのこを水を切ってあえるだけ。

  4. 4

    最後に醤油をさっとひと回しして、ねぎを散らし、七味をぱぱっと振って、盛り付ければ完成!!

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