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いつでもビスコッティ
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いつでもビスコッティ-レシピのメイン写真

いつでもビスコッティ

*mapless*
*mapless* @cook_40040427

簡単だけどおいしい。バターでなくサラダ油で焼くので思いついたら焼いています(*^^*)甘さ控え目なので好みで調整してね

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気軽に作れて美味しいものをと思い、いろいろなレシピを見てこれに落ち着きました。

簡単だけどおいしい。バターでなくサラダ油で焼くので思いついたら焼いています(*^^*)甘さ控え目なので好みで調整してね

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*mapless*
*mapless* @cook_40040427

簡単だけどおいしい。バターでなくサラダ油で焼くので思いついたら焼いています(*^^*)甘さ控え目なので好みで調整してね

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材料

30枚程度
  • 小麦粉 100g
  • ココア 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/3
  • きび砂糖 40g
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 刻んだチョコレートとレーズン 好きな量
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作り方

  1. 1

    <準備>
    オーブンは180度にあたため。
    粉類はあわせてふるう。
    卵をとく。

  2. 2

    1、ボウルに砂糖、卵、油を入れ泡立て器でなじむまでまぜる。

  3. 3

    2、(1)に粉類を入れ、ゴムベラでまぜる。

  4. 4

    3、(2)にチョコレートとレーズンを入れ、よくまぜる。

  5. 5

    4、生地を2等分にして1.5cmの厚さにのばす。(縦10×横20cmくらい)

  6. 6

    5、180度にあたためたオーブンで15分焼く。粗熱が取れたら1cm幅に切り、断面を上にして並べる。

  7. 7

    断面を上にして150度で10分焼く。裏返して10分焼く。できたらクーラーにのせ冷ます。完成!

    • いつでもビスコッティ作り方7写真
  8. 8

    (インスタントコーヒー大さじ2と胡桃を適量を入れたバージョン)

    • いつでもビスコッティ作り方8写真

コツ・ポイント

混ぜるものはお好みで!

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*mapless*
*mapless* @cook_40040427
2012/03/13 23:15に公開
つくレポメイン。カナダに住んでいるので、こちらで揃う材料で日本の家庭料理を作るのが課題。以前はカフェのキッチンで働いていました。
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このレシピのキーワード

ビスコッティ ココア レーズン 卵 小麦粉 チョコレート

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