じゃがいもと舞茸のサラダ♥レンジで簡単☆
マヨネーズなしでも濃厚☆でも飽きずにさっぱり食べられるので、ハンバーグなどの付け合わせに♥レンジで簡単に出来ます☆
このレシピの生い立ち
付け合わせにするのに、ハンバーグもこってり、付け合わせもこってりだとしつこいので、マヨネーズを使わずお酢を入れてさっぱりとしてみました☆舞茸とじゃがいもを一緒に加熱することで、キノコの香りがじゃがいもに移りバターの風味と良く合います♥
じゃがいもと舞茸のサラダ♥レンジで簡単☆
マヨネーズなしでも濃厚☆でも飽きずにさっぱり食べられるので、ハンバーグなどの付け合わせに♥レンジで簡単に出来ます☆
このレシピの生い立ち
付け合わせにするのに、ハンバーグもこってり、付け合わせもこってりだとしつこいので、マヨネーズを使わずお酢を入れてさっぱりとしてみました☆舞茸とじゃがいもを一緒に加熱することで、キノコの香りがじゃがいもに移りバターの風味と良く合います♥
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、小さめにカットします。舞茸は食べやすい大きさに割きます。ハムは縦3等分にし、3～4㎜幅に切ります。
- 2
耐熱容器にじゃがいもと舞茸を入れて、レンジで7～8分位加熱します。
-
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、ボウルに移し、マッシャーやフォークでつぶします。温かい内にバターを入れて混ぜます。
-
- 4
3へ☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 5
良く混ざったら、◎の材料を入れて混ぜ合わせれば完成です。
-
- 6
温かいままでも、冷やしても美味しいです。
-
- 7
じゃがいもの潰し具合はお好みで☆粗めでも滑らかにしてもどちらでも美味しいです。
コツ・ポイント
じゃがいもは、種類や大きさによってレンジでの加熱時間が変わるので、調整して下さい。材料を混ぜ合わせる時は、バター・牛乳はそれぞれ先に混ぜ合わせてから最後にお酢を入れるようにした方がいいと思います(牛乳とお酢は一緒に混ぜると分離して固まる為)
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