とろ〜りアボカドポタージュのつけ麺風♪

Name: とろ〜りアボカドポタージュのつけ麺風♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ママー、スーパープロント1,6mm ２００g; ジャガイモ １個; タマネギ １個; 人参 １／２本; アボカド １／２個; コンソメ １個; 牛乳 ２００cc; 塩 少々; 胡椒 少々; コーヒーミルク ２個; パセリ 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

野菜たっぷりでつけ汁で、体も嬉しい♪お腹もいっぱい♪
最後の一滴まで美味しくいただけます＾＾
このレシピの生い立ち
つけ汁も栄養たっぷりのお野菜で＊飲みきっても罪悪感ナシです。笑

とろ〜りアボカドポタージュのつけ麺風♪

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

２人分

ママー、スーパープロント1,6mm ２００g
つけ汁
ジャガイモ１個
タマネギ１個
人参１／２本
アボカド１／２個
コンソメ１個
牛乳２００cc
塩少々
胡椒少々
コーヒーミルク２個
パセリ少々

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作り方

1

人参、タマネギ、ジャガイモは薄切りにし、ひたひたのお水とコンソメを加え、柔らかくなるまで茹でる。
パスタは茹でておく。
2

野菜が柔らかくなったら人参を少し取り出し、残りはミキサーにかける。
3

アボカドも少し飾り用にとっておき、残りは②に加えてミキサーにかける。
4

③を鍋に戻し、牛乳、塩、胡椒を加えて温めながら混ぜる。
5

器に盛り、アボカド、パセリをのせ、コーヒーミルクをまわしかける。
6

茹で上がったパスタに①でとっておいた人参をパスタに加える。出来上がり☆

コツ・ポイント

森のバター、アボカドで濃厚さアップ＊
パスタによくからんでとっても美味しいです＠＾＾＠

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2012/04/03 05:24に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

ポタージュにんじんアボカドじゃがいも牛乳玉ねぎ

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