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超簡単！カルボナーラ風おからコロッケ☆
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超簡単！カルボナーラ風おからコロッケ☆-レシピのメイン写真

超簡単！カルボナーラ風おからコロッケ☆

ピンクとチワワ
ピンクとチワワ @cook_40185706

ボリューム満点！ヘルシー本格的！
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせず、なおかつリーズナブルに本格的な洋食屋さんのコロッケを再現しました☆

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材料

５〜６人分
  • ・じゃがいも ３個
  • ・おから 一袋(150グラムくらい)
  • ・たまねぎ １個
  • ・ハム (お好きなだけ)
  • ・マヨネーズ (大さじ３〜５)
  • ・ドライパセリ (普通のパセリでも可)
  • ・塩コショウ 少々
  • ・小麦粉 適量
  • ・溶き卵 適量
  • ・パン粉 適量
  • ・油
  • ・お好みでケチャップなど
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて柔らかくします☆

  2. 2

    じゃがいもを茹でている間にフライパンで玉葱とハムを炒めます☆

  3. 3

    じゃがいもの皮を剥いてつぶし、炒めた②とおから、マヨネーズ、パセリ、塩コショウを加え良く混ぜ合わせます☆

  4. 4

    小判型に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ180度の油でこんがりきつね色になるまで揚げます☆

  5. 5

    そのままでもおいしいけどお好みでケチャップなどで召し上がれ♪

コツ・ポイント

ポロポロして成形しにくい時は牛乳か豆乳を少し加えてしっとりさせると良いです☆

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ピンクとチワワ
ピンクとチワワ @cook_40185706
2012/04/01 04:33に公開

このレシピのキーワード

コロッケ カルボナーラ おから じゃがいも ハム 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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