塩麹でパプリカの肉づめ
ピーマンの肉づめだと小さいのでデッカいのを作りました(≧∇≦)
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ピーマンの肉づめじゃ小さいと思ったので
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ピーマンの肉づめじゃ小さいと思ったので
合挽き肉とフライドオニオンと塩麹とコショウ ニンニクを粘りが出るまでこねる
パプリカに小麦粉をまぶして 1をつめる
フライパンで焼く。お肉に焦げ目が付いたら蓋をして蒸し焼きにします
火が通ったらお皿に取り出してソースとケチャップをかける
塩麹を使うとお肉がふっくらジューシーになります\(^o^)/
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