サッパリ★柔らか!!鳥もも肉冷凍法
Cookちぃちぃ @cook_40139879
忙しい家事を少しでも楽にできるように、簡単な下ごしらえで時短を目指しました（笑）
このレシピの生い立ち
お肉に味をシッカリと付けたくて、冷凍保存の時点で味付けをしてみました。
サッパリ★柔らか!!鳥もも肉冷凍法
忙しい家事を少しでも楽にできるように、簡単な下ごしらえで時短を目指しました（笑）
このレシピの生い立ち
お肉に味をシッカリと付けたくて、冷凍保存の時点で味付けをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を酒で臭みやぬめりをサッと洗い、付着している余分な脂肪や汚れを取り除きます。（面倒な方は省いても問題ないです）
- 2
１枚ずつ丁寧に広げて、フォークでまんべんなく突き刺しておきます。
- 3
鶏肉を食べやすい大きさにカットして、袋の中に入れます。
- 4
漬けダレを３の袋の中に入れて、モミモミ♪
- 5
しばらく冷蔵庫でゆっくりさせたら、冷凍庫に入れて完了。
コツ・ポイント
★ステーキとして１枚分を使う時は、鶏肉を１枚そのまま袋に入れて漬け置き、冷凍して下さい。
★炒め物にする時は、カットした鶏肉はソコソコの量があるので、１枚づつ袋にそれぞれ入れると更に使いやすいです。（１枚の鶏肉と野菜で２人分は十分です）
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