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大根とにんじんの紅白サラダ
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大根とにんじんの紅白サラダ-レシピのメイン写真

大根とにんじんの紅白サラダ

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292

赤と白でサラダの彩りになる和え物です♪
このレシピの生い立ち
紅白なますの代わりに、彩りを生かすように作ったサラダです。

赤と白でサラダの彩りになる和え物です♪
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紅白なますの代わりに、彩りを生かすように作ったサラダです。

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大根とにんじんの紅白サラダ

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292

赤と白でサラダの彩りになる和え物です♪
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紅白なますの代わりに、彩りを生かすように作ったサラダです。

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材料

2人分
  • 京にんじん 1/2本(80gくらい)
  • 大根 10cm幅(にんじんと同量)
  • レモン汁 大さじ3
  • 塩麹 小さじ3
  • オリーブ油 小さじ3
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんは、それぞれスライサーなどで細切りにする。

  2. 2

    大根、にんじん、それぞれに、レモン汁、オリーブ油、塩麹を混ぜたものを半量ずつ和える。

    • 大根とにんじんの紅白サラダ作り方2写真
  3. 3

    水気を切って器に盛ったら出来上がり♪

    • 大根とにんじんの紅白サラダ作り方3写真
  4. 4

    おせちの一品にも。(左中央)豆苗など緑と合わせると華やかです♪

    • 大根とにんじんの紅白サラダ作り方4写真
  5. 5

    サラダにアレンジも。

    • 大根とにんじんの紅白サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

彩りはために塩麹を使いましたが、しょう油に変えるとまた美味しいです♪

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☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292
2017/01/02 05:47に公開
簡単でヘルシーに美味しく♪この食材、どうやって美味しく食べようかな、と考えてる時が一番楽しいです。最初は自分のためのレシピメモとして書き始めました。そのうち、自分のレシピを試した方々からつくれぽを頂いて嬉しくなって新しい楽しみが出来ました。このキッチンの創作レシピを試した方に、料理って楽しい、美味しくできた!って思って頂けたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 京人参 こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663786
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