作り方
- 1
軽く塩を手に取り平らでぺたんこのおにぎりを作る。
おにぎりの両面に塩麹を薄く塗り、フライパンにのせる。 -
- 2
両面キレイに焼き色が付いたら出来上がり。
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- 3
冷めても美味しい焼きおにぎりですよ＾＾
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コツ・ポイント
塩麹を付けて焼くのに、最初に手に塩を付けるなんて…と思われるかもしれませんが、
おにぎりは塩味が良く効いてるくらいが丁度いい感じです＾＾
ですが、
塩麹の塩加減もありますので、おにぎりを握る際に付ける塩は無くてももちろん構いませんよ＾＾
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