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塩麹の焼きおにぎり
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塩麹の焼きおにぎり-レシピのメイン写真

塩麹の焼きおにぎり

くろch.
くろch. @cook_40050301

塩麹の旨みが味わえるシンプルな焼きおにぎりです♪
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹を活用できないかと思い作ってみました(^^)

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塩麹の焼きおにぎり

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自家製の塩麹を活用できないかと思い作ってみました(^^)

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材料

  • 炊きたてごはん 2合分
  • 塩麹 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • ☆かつおぶし 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1
  • 大葉(千切り) 2枚分
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作り方

  1. 1

    ごはんに塩麹を混ぜ合わせる。

  2. 2

    食べやすい大きさに丸め、上から少し押さえる。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで2を両目こんがり焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    お好みで、大葉や混ぜ合わせた☆をのせる。

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くろch.
くろch. @cook_40050301
2012/08/15 04:48に公開

このレシピのキーワード

焼きおにぎり 大葉 こうじ かつお節 ご飯

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