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夏のスタミナ! タン塩チャーハン!
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夏のスタミナ! タン塩チャーハン!-レシピのメイン写真

夏のスタミナ! タン塩チャーハン!

青麺記
青麺記 @cook_40093560

ガッツリにんにくが効いたスタミナ満点のタン塩チャーハンです!
このレシピの生い立ち
牛タンがが少し余っていたので。

ガッツリにんにくが効いたスタミナ満点のタン塩チャーハンです!
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牛タンがが少し余っていたので。

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夏のスタミナ! タン塩チャーハン!

青麺記
青麺記 @cook_40093560

ガッツリにんにくが効いたスタミナ満点のタン塩チャーハンです!
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牛タンがが少し余っていたので。

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材料

1人前
  • ご飯 200g
  • 牛タン 50g
  • 長ネギのみじん切り(青い部分) 25g程度
  • 溶き卵 1個
  • 塩 少々
  • ○にんにく(すりおろし) 1片
  • ○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1杯
  • ○昆布茶(あれば) 付属のスプーン1杯
  • ○胡椒 強めに
  • ○ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    牛タンは食べ易い大きさに刻んで置く。

  2. 2

    器に牛タンと長ネギ、○の材料を入れて良く混ぜる。(昆布茶が無ければ塩を適量入れて下さい)

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)を引き、溶き卵を入れたら軽く掻き混ぜ、ご飯と2を入れて炒める。

  4. 4

    牛タンに火が通ったら味見をして、塩が足りなければ塩を振って味を調える。

  5. 5

    「タン塩」の人気検索でトップ10に入りました。

    • 夏のスタミナ! タン塩チャーハン!作り方5写真

コツ・ポイント

画像はレシピの半分の量です。

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青麺記
青麺記 @cook_40093560
2015/08/08 03:15に公開
酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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炒飯 こぶ茶 にんにく ご飯 長ネギ

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