お酒を入れると風味が消えてしまいます。
お酒を入れない方が醤油やニンニクの香ばしさがUP♡
このレシピの生い立ち
母がお弁当に入れてくれた唐揚げです。
どこの唐揚げよりも醤油の香ばしい香りがして私はこれが好きです。