簡単ジェノベーゼ冷製パスタ タコ・野菜
ウィスキー殿下 @cook_40119256
タコ、野菜、そしてジェノベーゼでさくっと完成！ 手抜きではなく、素材の味を楽しむということで 笑
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼという響きに、そこはかとなくイタリアンな気配を感じて買ってみたのです。ジェノベーゼ、いろいろ使えそうと思います。
簡単ジェノベーゼ冷製パスタ タコ・野菜
タコ、野菜、そしてジェノベーゼでさくっと完成！ 手抜きではなく、素材の味を楽しむということで 笑
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼという響きに、そこはかとなくイタリアンな気配を感じて買ってみたのです。ジェノベーゼ、いろいろ使えそうと思います。
作り方
- 1
まずはジェノベーゼを買ってきます。私は成城石井で調達しました。アルティジャーナ・アマドーリ イタリア製です！
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- 2
パスタを茹でます。その後、氷水で一気に冷やして水を切ります。
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- 3
前後しましたが、タコ、オクラは塩でさっと茹でて切っておきます。プチトマトは生のまま切るだけ。
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- 4
あとはボウルにパスタ、タコ、オクラ、プチトマト、そしてジェノベーゼ、塩、胡椒をいれて、わっせわっせと混ぜて完成！
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コツ・ポイント
まずはジェノベーゼを買ってくることです。笑 いつか自家製も！
パスタを冷たくしめてからテキパキ作ってしまいたいので、段取りを確認して作り始めるとストレスなしでした！
あと、塩、胡椒で味を調整してくださいね！
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