白菜とブロッコリーのゴママヨ和え

白菜とブロッコリーのゴママヨ和え-レシピのメイン写真

白菜とブロッコリーのゴママヨ和え

クック97F5JM☆ @cook_40153040

白菜のシャキシャキ感とごまの風味がたまりません♡癖になること間違いなしです！あと1品やお弁当にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
大好きなゴママヨと余っていた白菜を使ってあと1品出来ないかと考え。

白菜のシャキシャキ感とごまの風味がたまりません♡癖になること間違いなしです！あと1品やお弁当にもぴったりです☆
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白菜のシャキシャキ感とごまの風味がたまりません♡癖になること間違いなしです！あと1品やお弁当にもぴったりです☆
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材料

白菜(内葉の小さいもの) 12枚程
ブロッコリー ¼株
ハム 4枚
ごま大さじ1～好きなだけ
マヨネーズ大さじ1.5
砂糖小さじ½—
醤油小さじ1と½—

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作り方

1

白菜は一口大、ブロッコリーは小さめに切ります。白菜の芯のところは繊維にそって細切り。
2

沸騰したお湯に1を入れて、さっと茹でます。白菜のシャキシャキ感を残すため茹ですぎない方がいいです。
3

ゆでている間にハムを幅2cm程度の細切りにします。
4

3が茹で上がったらザルにあげ冷水で冷まします。
5

4をしっかり手で絞り水気を切り、ボウルなどに入れます。
6

ハムとすりごま、全ての調味料を5に入れて和えたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

調味料を残す和えた後、冷蔵庫などで冷やすとより美味しいです♡今回は内葉の小さいものを使用しました。大きいものを使う時は量を調節してください！

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クック97F5JM☆

クック97F5JM☆ @cook_40153040

2017/01/08 07:57に公開

このレシピのキーワード

白菜ブロッコリーハムゴマ

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