卵白消費 ハチミツ一口ケーキ
卵白消費に是非!
1個分から載せてるので卵白の量に合わせて
材料などを増やして下さい
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので消費する為に!
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☆下準備
バターを溶かしておく
薄力粉をふるっておく
オーブンを170°に予熱する
メレンゲを作る
ボールを逆さにしても落ちないくらいの硬さ
メレンゲにふるった薄力粉を入れてゴムべらでさっくりと混ぜる
そこに溶かしたバターとハチミツをいれて混ぜる
型の3分の2まで流し込む
170℃のオーブンで15~18分焼いたら完成✨
バターは溶かしたてだと卵白が固まってしまうので、溶かしてから少し待って入れる
焼くと膨らむので型に入れすぎると溢れてしまいます
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