食パンをトースターでカリッと焼きます。

トマトは輪切りにスライス。

ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼きます。

カリカリに焼くことで食感が良くなります。

卵をフライパンで両面を焼きます。黄身に火を通します。

食パンの形に合わせるように四角形に整えると見た目もよくなります。

塩コショウを振った鶏肉をフライパンできつね色になるまで両面を焼きます。

鶏肉の両面が同じ色になれば赤ワインをフライパンに入れ、蒸し焼きにします。

蓋をして約５分間、弱火で蒸します。

焼き上がった鶏肉は１～２㎝幅に切り分けます。

食パンの上にマスタードを塗り、鶏肉を２枚のせます。

半分に切った際に両方に鶏肉があるように配置します。

⑧の上に卵をのせ、ケチャップを塗ります。

⑨の上に２枚目の食パンをのせ、マヨネーズを塗り、輪切りのトマトをのせます。

⑩の上にベーコン⇒スライスチーズをのせます。

⑪の上に、レタスをのせて、もう一度マスタードを塗ります。

最後に３枚目の食パンをのせたら完成です。

バランスよく半分に切ります。

サンドウィッチが崩れそうな場合は串を刺して固定します。

「アメリカン・クラブハウス・サンドウィッチ」の完成です。