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具だくさん♪アヒージョスープ
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具だくさん♪アヒージョスープ-レシピのメイン写真

具だくさん♪アヒージョスープ

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

躊躇せず飲み干すしあわせ♪大人気のアヒージョをスープにしました。
このレシピの生い立ち
アヒージョをスープにして気軽に食べたかったので♪

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具だくさん♪アヒージョスープ

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

躊躇せず飲み干すしあわせ♪大人気のアヒージョをスープにしました。
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アヒージョをスープにして気軽に食べたかったので♪

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材料

3人分
  • にんにく(薄切り) 1/2片
  • ブラウンマッシュルーム(2等分) 7個
  • タコ(一口大に切る) 230g
  • むきエビ 14尾
  • ブロックベーコン(5ミリ幅に切る) 150g
  • ミニトマト(ヘタを取る) 10個
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • 水 2カップ
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • すりおろしにんにく 1/2片
  • ≪水溶き片栗粉≫
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • ≪トッピング≫
  • パセリ(みじん切り) 各ひとつまみ
  • 黒こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を香り立つまで炒めます。

  2. 2

    ベーコン、マッシュルーム、タコ、むきエビを炒めます。

  3. 3

    白ワインを加え、水分が無くなるまで炒めます。

    • 具だくさん♪アヒージョスープ作り方3写真
  4. 4

    水を加え、フツフツしてきたら顆粒コンソメ、すりおろしにんにくを加えます。

  5. 5

    ≪水溶き片栗粉≫を回し入れ、ミニトマトを加えて弱火で2分程加熱したら器に盛りつけます。

    • 具だくさん♪アヒージョスープ作り方5写真
  6. 6

    ≪トッピング≫のパセリ、黒こしょうをまぶして出来上がりです。

    • 具だくさん♪アヒージョスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ぜひバケットなど、パンと一緒に召し上がってください♪

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すももマミー
すももマミー @cook_40080424
2017/01/08 02:25に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい!
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このレシピのキーワード

スープ アヒージョ 片栗粉 ミニトマト ブラウンマッシュルーム 剥きエビ たこ にんにく トウガラシ ベーコンブロック

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