ノンオイル♡お豆腐de黒豆抹茶マフィン♡

noripetit
noripetit @noripetit

おせちで残った黒豆をリメイクです。ノンオイル、お豆腐とホットケーキミックスで作る混ぜて焼くだけの簡単レシピです♡

このレシピの生い立ち
残った黒豆をリメイク。

ノンオイル♡お豆腐de黒豆抹茶マフィン♡

おせちで残った黒豆をリメイクです。ノンオイル、お豆腐とホットケーキミックスで作る混ぜて焼くだけの簡単レシピです♡

このレシピの生い立ち
残った黒豆をリメイク。

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材料

マフィンカップ6個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 抹茶 大さじ1(茶こしなどでふるってHMとあわせておく)
  3. 豆腐 150g
  4. 1個
  5. きび砂糖(砂糖) 大さじ2
  6. 黒豆(煮たもの) 100g程度

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱スタート。

  2. 2

    ボウルに豆腐も潰しながら入れ、ホイッパーでなめらかにする。

  3. 3

    卵、砂糖を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスと抹茶を加えて全体を混ぜる。

  5. 5

    黒豆も加えて軽く混ぜる。
    (黒豆はトッピング用に少し残しておく)

  6. 6

    型に入れトッピング用の黒豆をのせたら予熱したオーブンで25分焼く。

  7. 7

    焼き時間はオーブンによって加減してください。焼き色が付きすぎるようならアルミホイルをかけてください。

  8. 8

    黒豆抹茶パウンド
    ID 19486077
    レシピは同じです。
    焼き時間は30分を目安に。

コツ・ポイント

黒豆を使っていますが、ゆで小豆などでもOKです。

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noripetit
noripetit @noripetit
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お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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