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デパ地下風ポテトエビフライ
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デパ地下風ポテトエビフライ-レシピのメイン写真

デパ地下風ポテトエビフライ

ゆうゆう222
ゆうゆう222 @cook_40043488

小さなエビがビックなエビフライに!!冷めてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
小さなエビを豪華にしたくて作りました。

小さなエビがビックなエビフライに!!冷めてもおいしいよ♪
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小さなエビを豪華にしたくて作りました。

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デパ地下風ポテトエビフライ

ゆうゆう222
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小さなエビがビックなエビフライに!!冷めてもおいしいよ♪
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小さなエビを豪華にしたくて作りました。

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材料

4人分
  • エビ(小) 12匹
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • たまご 1個
  • 水 大さじ1
  • じゃがいも 2個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エビは、殻と背ワタとり、塩でもみ洗いする

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、4等分にして、沸騰したお湯で10分ゆでる

  3. 3

    ゆでたじゃがいもをつぶし、牛乳・マヨネーズ、塩胡椒で味付けをする

  4. 4

    ①のエビの水気をしっかりとって、③のじゃがいもをエビの周りにつける

  5. 5

    溶き卵を作り、大さじ1の水で薄める

  6. 6

    ④に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける

  7. 7

    170℃の油で揚げる

コツ・ポイント

⑥の工程を春巻きの皮に変えてもおいしいです!冷めてもおいしいので、お弁当にぴったりですよ♪

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ゆうゆう222
ゆうゆう222 @cook_40043488
2012/04/03 04:15に公開
こんにちは、ゆうゆうです♪いろいろな節約レシピを紹介していければと思ってます。ごはんの日記は、Blogで紹介しています☆http://ameblo.jp/tonton624/よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

エビフライ エビ じゃがいも 牛乳 卵 小麦粉

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