こくうま☆我が家のポテトサラダ
ぐれぃてる @cook_40043958
濃厚な味のポテトサラダです。いつも食べ過ぎちゃいます( *・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介していたレシピを自分好みにアレンジしました。
こくうま☆我が家のポテトサラダ
濃厚な味のポテトサラダです。いつも食べ過ぎちゃいます( *・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介していたレシピを自分好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、かぶるくらいの水にコンソメを加え、柔らかくなるまで茹でる。
卵も固茹でにする。 - 2
鍋のお湯を捨て、再び火をつけて鍋を揺らしながらじゃがいもに粉をふかす。
- 3
きゅうりは薄切りにし、塩をふって置いておく
ベーコンは細切りにしてカリカリに炒めて取り出しておく。 - 4
じゃがいも、ゆで卵を潰し、水気を絞ったきゅうり、ベーコン、砕いたカシューナッツ、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり( *・ω・)ノ
コツ・ポイント
コンソメを加えたお湯で茹でることで旨味が増します。さらに炒めたベーコンと粉チーズでこくうまに☆面倒でなければカシューナッツはフライパンで炒っておくとさらにカリカリ感が増しますよ。
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