CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ-レシピのメイン写真

炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ

ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817

焼き色つけたらあとは自慢のソースでコトコト煮込むだけ超簡単♪炭酸水の力で格段に柔らかくホロホロに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたい~と言う我が家の男共のために♪
常備している炭酸水で煮込んだら意外と柔らかく仕上がったので忘備録をかねてレシピアップしました。

焼き色つけたらあとは自慢のソースでコトコト煮込むだけ超簡単♪炭酸水の力で格段に柔らかくホロホロに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたい~と言う我が家の男共のために♪
常備している炭酸水で煮込んだら意外と柔らかく仕上がったので忘備録をかねてレシピアップしました。

もっと読む

炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ

ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817

焼き色つけたらあとは自慢のソースでコトコト煮込むだけ超簡単♪炭酸水の力で格段に柔らかくホロホロに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたい~と言う我が家の男共のために♪
常備している炭酸水で煮込んだら意外と柔らかく仕上がったので忘備録をかねてレシピアップしました。

焼き色つけたらあとは自慢のソースでコトコト煮込むだけ超簡単♪炭酸水の力で格段に柔らかくホロホロに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたい~と言う我が家の男共のために♪
常備している炭酸水で煮込んだら意外と柔らかく仕上がったので忘備録をかねてレシピアップしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ガッツリ4人分
  • 豚スペアリブ 900gぐらい
  • 塩コショウ  適宜
  • 煮込みソース
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ1.5
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • ウスターソース 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • にんにく 2~3かけ
  • 炭酸水 500ml (1本 )
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    スペアリブは脂が多くついている部分はできるだけ切り落としておくとしつこくなりすぎないのでオススメ♪

  2. 2

    スペアリブの肉側にに塩コショウをふる。

    • 炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ作り方2写真
  3. 3

    にんにくは大きければ半分に切り、包丁の腹でつぶしておく。

    • 炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ作り方3写真
  4. 4

    深めのフライパンにサラダ油(分量外)をひきスペアリブを焼き付けていく。

    • 炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ作り方4写真
  5. 5

    こんがり焼き色がついたら炭酸水を400ccぐらい加える。

    • 炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ作り方5写真
  6. 6

    アクが出るので取り除く。(私はアク取りシート愛用)

    • 炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ作り方6写真
  7. 7

    アクを取り除いたら残りのソースの材料をすべて加える。

  8. 8

    フタをして弱火~中火で1時間ほど煮込む。途中で何度か裏返す。ソースが煮詰まりそうなら炭酸水を適宜足して。

    • 炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ作り方8写真
  9. 9

    1時間ほど煮込んでソースがほどよくからんだら出来上がり。もし水分がまだ多いようならフタを開けてから少し煮詰めて。

    • 炭酸水で柔らかく♡うちの絶品スペアリブ作り方9写真
  10. 10

    11/9 追記
    炭酸水を買い忘れてドライチューハイ(笑)で煮込んだら同じようにホロホロに♪でもフルーツ系は ╳

コツ・ポイント

焼き色がつけばいいのでしっかり焼く必要はありません。
出来上がったソースはかなり脂が浮いているのでお肉を盛った後フライパンに残ったソースの上にアク取りシートをそっとのせると脂だけを吸い取ってくれるのでソースがしつこくなりすぎずオススメです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817
2018/08/02 07:12に公開
《つくれぽを下さる皆様♪本当にありがとうございます。拝見させて頂いてとても嬉しく思っています。個別にお返事できなくて心苦しいですがこれからもよろしくお願いいたします!》◆ゅうゅうのキッチンへようこそ♪◆大分県別府市在住。晩酌大好き夫婦と息子の胃袋を満たすため日々ご飯作りに奮闘中。癒しは可愛い末娘(↖)♪◆目分量で作っていたのをレシピアップしていますので随時分量の見直しをしております。時々確認お願いしますm(_ _)m ◆味噌・醤油など地域でかなり味が違いますので多少調整を。ちなみに九州なので少々甘めかも。
もっと読む

このレシピのキーワード

スペアリブ サイダー にんにく 酒 ケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単 まぐろオクラ納豆
  2. *豚バラキャベツのカレー炒め*
  3. 自由に組み合わせるトマトと卵の炒め物
  4. パパッとみかんミルク寒天(フェーズフリー)
  5. 夏野菜と豚肉の焼きびたし
  1. 簡単!えのきのカリカリモチモチ焼き
  2. なめらか濃厚チーズケーキ♡
  3. ナスと牛肉のさっぱり煮 ポン酢で簡単!
  4. 簡単 焼き肉のたれで肉巻きおにぎり
  5. 袋1つで簡単★ジューシー唐揚げ
  6. Hokkaido Potato Mochi with Cheese
  7. Chicken Wrapped with Bacon Stuffed with Cream Cheese and Jalapeño
  8. Devil's Food Cake
  9. Easy Yummy Chicken Salad
  10. Trinidad inspired vegetarian roti
  1. ウドの春野菜サラダ
  2. 洗い物が少ない☆簡単ヘルシーつくね
  3. 簡単!「レバーのオイル漬け」
  4. トマトとたまねぎの冷製サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664922
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close