菜の花とえのきのキャベ豚ロールジュレのせ
電子レンジで簡単に作れます☆菜の花とえのき、キャベツを豚肉で巻き巻き♪仕上げにオニオン＆コンソメジュレをのっけて☆美味！
このレシピの生い立ち
オニオン＆コンソメジュレに合うようなレシピということで考えてみました♪
菜の花とえのきのキャベ豚ロールジュレのせ
電子レンジで簡単に作れます☆菜の花とえのき、キャベツを豚肉で巻き巻き♪仕上げにオニオン＆コンソメジュレをのっけて☆美味！
このレシピの生い立ち
オニオン＆コンソメジュレに合うようなレシピということで考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは水洗いして縦半分に切る。
＊電子レンジに入れやすいように切る！ - 2
耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで3～4分、そのまま
2～3分蒸らして柔らかくする。 - 3
菜の花は半分に切り、えのきは石づきを切り落として半分に切る。
- 4
蓮根は皮付きのまま0.5mm厚さの半月切りにする。 パプリカはみじん切りにする。
- 5
豚肉の長さ、横幅に合わせてキャベツを切り、豚肉 → キャベツ → 菜の花・えのきと順に重ねていき、
くるっと巻く。 - 6
巻き終わりの豚肉をしっかり巻きつけ、
巻き終わりを下にして耐熱皿（容器）に並べる。 -
- 7
６に酒を回しかけ、
塩胡椒し、ラップ（蓋）をして、電子レンジで4～5分加熱して火を通す。 - 8
器に取り出し、耐熱皿（容器）に残っているスープに蓮根を絡めて、またラップ（蓋）をして、電子レンジで1～2分加熱する。
- 9
キャベ豚ロールの上からスープをかけ、蓮根、パプリカ、ジュレをのっけて、粗挽き黒胡椒をふって完成。
-
- 10
＊電子レンジは730w使用、お使いの電子レンジに合わせて加熱時間は調節して下さい！
コツ・ポイント
５→キャベツは1枚だけじゃなく、数枚重ねてもOKです！
７→途中様子を見ながら加熱する！ 隣同士くっついてる場合は途中で離してしっかり火を通す！
キャベツで巻くのではなく、豚肉で巻くので巻き終わりもしっかりくっつくし、ロールにしやすいよ☆
つくれぽ
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