ほうれん草とキノコのあんかけハンバーグ
cookirin @cook_40090813
冷凍保存のハンバーグを出汁で煮て解凍、美味しくなったスープにほうれん草とキノコをプラス、簡単格上げリメイクレシピです！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る時は、たくさん作って冷凍保存、忙しい時や疲れた時、買い物に行けない日が続いた時に助けてもらいます。
ほうれん草も沢山頂いた時に茹でて切って冷凍しています。
これらを使えば１０分もあれば出来ちゃいます。
ほうれん草とキノコのあんかけハンバーグ
冷凍保存のハンバーグを出汁で煮て解凍、美味しくなったスープにほうれん草とキノコをプラス、簡単格上げリメイクレシピです！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る時は、たくさん作って冷凍保存、忙しい時や疲れた時、買い物に行けない日が続いた時に助けてもらいます。
ほうれん草も沢山頂いた時に茹でて切って冷凍しています。
これらを使えば１０分もあれば出来ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は韮と干海老とひじき入り豆腐蓮根バーグID : 18675928 ですが、お好みの肉や魚のハンバーグでOKです。
-
- 2
鍋に○を入れて火にかけ、煮立ったら(昆布と煮干は取り除きます）ハンバーグを入れて再沸騰後３～５分温めます。
- 3
２のハンバーグを一旦取り出し、キノコを加え、沸騰したら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、沸騰したらほうれん草を加えて混ぜます。
- 4
３の鍋が沸騰したら火を止めて、盛り付けたハンバーグの上にかけて出来上がりです。
- 5
2017.1.23
「ほうれん草」カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
今回は豆腐のハンバーグなのでしっかりした出汁を使いましたが、肉や魚のハンバーグなら昆布だけ若しくは水だけでも美味しくできます。
つくれぽ
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