簡単おいしい！ピリ辛肉みそ

簡単おいしい！ピリ辛肉みそ-レシピのメイン写真

簡単おいしい！ピリ辛肉みそ

☆ハナママ☆ @cook_40159674

ご飯も進むしお酒のあてにも！豆腐に乗せてもおいしい簡単肉みそ
このレシピの生い立ち
瓶詰の肉みそでおいしいものって高いので、安価で作れないかと思って作ってみたのがこれです。
冷蔵庫保存で３日程度はいけました。

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瓶詰の肉みそでおいしいものって高いので、安価で作れないかと思って作ってみたのがこれです。
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☆ハナママ☆ @cook_40159674

ご飯も進むしお酒のあてにも！豆腐に乗せてもおいしい簡単肉みそ
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瓶詰の肉みそでおいしいものって高いので、安価で作れないかと思って作ってみたのがこれです。
冷蔵庫保存で３日程度はいけました。

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瓶詰の肉みそでおいしいものって高いので、安価で作れないかと思って作ってみたのがこれです。
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材料

豚ミンチ 200ｇ
カットネギひとつかみ
片栗粉小さじ１
合わせみそ大さじ１
豆板醤小さじ半分
醤油少々
ごま油(炒め用) 小さじ２
しょうが(チューブ) ３センチ程度
にんにく(チューブ) ３センチ程度
酒大さじ１

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作り方

1

フライパンにごま油をひいて、しょうがとにんにくを中火で炒める
2

香りがたってきたら豚ミンチ、豆板醤、酒、片栗粉、合わせみそを入れて炒める
3

火が通って来たらカットネギを入れてさらに炒める
4

完全に火が通ったら醤油で味と風味をたして出来上がり

コツ・ポイント

火力があまり強いとこげつくので中火～やや強火くらいが作りやすいです。冷やして食べてもおいしいので冷ややっこに乗せてもいいですし、丼ご飯の上に乗せてもおいしいです。日本酒を飲まれる方には酒の肴にもおすすめです。

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☆ハナママ☆

☆ハナママ☆ @cook_40159674

2018/07/20 10:01に公開

このレシピのキーワード

肉味噌ねぎ片栗粉豚ひき肉にんにく酒しょうが

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