水をと白菜をお鍋に入れ、柔らかくなるまでしっかり湯がきます。

1時間冷ましたら白菜の上にお肉をのせ、巻いていきます。

お鍋に『∮』と白菜を入れ、弱火でコトコト煮ます。

15分くらい煮たら火を止めお皿に盛ります。