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カリフラワーのマリネ
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カリフラワーのマリネ-レシピのメイン写真

カリフラワーのマリネ

ぷりお
ぷりお @cook_40022513

カリフラワーが安かったら。。。お試しください。
このレシピの生い立ち
カリフラワーを、いつもと違う食べ方で。

カリフラワーが安かったら。。。お試しください。
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ぷりお
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材料

  • カリフラワー 1株
  • パプリカ 1/2
  • しめじ 1株
  • 白ワインビネガー 大1
  • はちみつ 小1〜
  • 塩 適宜
  • マスタード 大1
  • オリーブオイル 適宜
  • 白ワイン(なければ水でも) 20cc
  • カレー粉  あれば1つまみ
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作り方

  1. 1

    カリフラワーはレンジで柔らかくする

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、しめじ、パプリカ、カリフラワーをさっと炒める。塩を少々振って。

  3. 3

    白ワインビネガー、白ワイン、はちみつ、塩を入れフライパンに蓋をして弱火で5分。

  4. 4

    仕上げにはちみつ、アスタードを加え、味を整えて出来上がりです。あれば、カレー粉を1つまみふりかけて。

コツ・ポイント

アスパラなどがあれば、彩り奇麗でおいしいかも!

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ぷりお
ぷりお @cook_40022513
2012/03/17 06:49に公開
日々ごはんの備忘録。工程少なく美味しく…
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このレシピのキーワード

マリネ シメジ パプリカ カリフラワー はちみつ マスタード カレー粉

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