塩麹だけでも美味しく出来ますが、オイスターソースやマヨネーズ、ケチャップなど味付けをいろいろ変えても美味しいです。調味料を全部混ぜても美味しく出来ます。
ご飯にもパンにも合います。パンにチーズを乗せて焼いてもおいしいですよ。