水切りヨーグルトdeヘルシーグラタン
すりごま @cook_40043415
ヨーグルトは水切りすると、酸味が和らぎ、クリーミーなので、グラタンソースにぴったりです。しかもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルト料理研究中
水切りヨーグルトdeヘルシーグラタン
ヨーグルトは水切りすると、酸味が和らぎ、クリーミーなので、グラタンソースにぴったりです。しかもヘルシー♪
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- 1
鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶしておく。
- 2
長ねぎ、長芋、にんじん、ほうれん草は、食べやすい大きさに切る。
- 3
水切りヨーグルト、みそ、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、両面焼き色がつくまで炒める。
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- 5
長ねぎ、にんじん、長芋を加えて、さらに炒める。
-
- 6
最後にほうれん草を加え、しんなりしたら、バターを加えて、塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。
-
- 7
2）のヨーグルトソースを加え、全体を混ぜ合わせたら、耐熱皿に入れる。
-
- 8
粉チーズをかけてオーブンのグリルで10分焼く。
-
- 9
出来上がり❤
-
コツ・ポイント
鶏胸肉に、片栗粉をまぶして焼くと、パサパサしなくてGOOD!!
つくれぽ
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