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我が家の里芋の煮っころがし♡
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我が家の里芋の煮っころがし♡-レシピのメイン写真

我が家の里芋の煮っころがし♡

totoco♪♪
totoco♪♪ @cook_40180050

我が家で作るいつもの煮っころがしです♡
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材料

  • 里芋 10個
  • 水 1リットル
  • ザラメ 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    里芋を6角形に剥きます♪♪

  2. 2

    里芋をひたひたの水に入れて25分くらい中火で茹でます♪♪

    • 我が家の里芋の煮っころがし♡作り方2写真
  3. 3

    一回茹でた水を捨てて、水にザラメとしょうゆを火にかけます♪♪

  4. 4

    茹でた里芋を鍋にもどして、20分くらい中火で煮ます♪♪

    • 我が家の里芋の煮っころがし♡作り方4写真
  5. 5

    煮汁が減ってきたら、ゆっくりと里芋を潰さないように混ぜます♪♪煮汁が無くなったら出来上がりです♪♪

    • 我が家の里芋の煮っころがし♡作り方5写真

コツ・ポイント

米のとぎ汁で茹でると柔らかく、味がしみこむのでオススメです♪♪
煮汁が減ってきたら鍋から離れないで鍋を少しゆすったり、木のスプーンなどで芋を潰さないようにしてください♪♪

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totoco♪♪
totoco♪♪ @cook_40180050
2017/01/07 09:42に公開
毎日、家で作るかんたん料理を載せていきたいと思います(*´╰╯`๓)♬お菓子作りも好きです♡
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋

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