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鶏むね肉のオリーブにんにくタルタルソース
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鶏むね肉のオリーブにんにくタルタルソース-レシピのメイン写真

鶏むね肉のオリーブにんにくタルタルソース

mi0921
mi0921 @mi0921

むね肉使用で低価格。タルタルソースに鶏の旨みたっぷりのニンニクとオリーブオイルを混ぜました。パパ大絶賛の１品です♪
このレシピの生い立ち
夕食に1品鶏肉料理をプラスしたくて♪

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鶏むね肉のオリーブにんにくタルタルソース

mi0921
mi0921 @mi0921

むね肉使用で低価格。タルタルソースに鶏の旨みたっぷりのニンニクとオリーブオイルを混ぜました。パパ大絶賛の１品です♪
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材料

2人分
  • 鶏むね肉(食べやすい大きさに切る) 300g
  • 水 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくすりおろし 少々
  • タルタルソース
  • ゆで卵(みじん切り) 1個
  • ◎玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩コショウをまぶします。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひきにんにくを炒めます。鶏肉を加えて表面の色が変わるまでさっと炒めます。

  3. 3

    ②に水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。火が通った鶏肉はフライパンから取り出します。(汁は残しておいて下さい)

  4. 4

    粗熱をとった③の汁とゆで卵・◎を混ぜ合わせソースを作ります。③をお皿に盛り付け、ソースをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

あればパセリを彩りにちらすのがオススメです♪
温かいのも良いですが、サラダ感覚で冷えてから食べるのもオススメです。

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mi0921
mi0921 @mi0921
2012/04/03 14:04に公開
小学2年生と5歳の2児のママです♪沢山のつくれぽ感謝ですとても嬉しく丁寧に読ませていただいております。しかし掲載が追い付かなくなってきてしまい…申し訳ありませんがコメント無しで掲載する事にしました（´-`）.｡oOご理解いただけるとありがたです。よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

ゆで卵 玉ねぎ 鶏胸肉

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