春キャベツと豚肉のマヨ炒め。卵乗せ

春キャベツと豚肉のマヨ炒め。卵乗せ

☆ゆりんこ☆ @cook_40051593

初レポです。春キャベツがモリモリ食べられて５分で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
良く作るキャベツ炒めにマヨとニンニクで、ご飯何杯でもイケちゃいます！

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春キャベツと豚肉のマヨ炒め。卵乗せ

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初レポです。春キャベツがモリモリ食べられて５分で出来ちゃいます。
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良く作るキャベツ炒めにマヨとニンニクで、ご飯何杯でもイケちゃいます！

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材料

2人分

春キャベツ 4分の1
豚肉細切れ 100g
マヨネーズお好みで
おろしニンニク 1かけ
塩・コショウお好みで
卵 2個

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作り方

1

キャベツは大きくザク切りし、豚肉は一口サイズに切る。
2

豚肉は油を引かず少しのマヨネーズで、火が通るまで炒めます。
3

２に、ニンニクとキャベツを入れて塩・コショウ・マヨネーズで味を整えて、キャベツがしんなりしたらお皿に盛付けます。
4

フライパンをキッチンペーパーで拭くか洗って油(分量外)を引き、卵を焼きます。
5

先ほどのキャベツを炒めた上に乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵はお好みの形や堅さで。トロトロのオムレツやスクランブルエッグなどにしてウマさ倍増♪またポン酢かけても美味しいです。

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☆ゆりんこ☆ @cook_40051593

2009/05/12 12:31に公開

料理大好き一児のママです。希望、野菜中心の創作料理と麺類が大好きです！少しづつですがレシピ掲載にチャレンジしていきますのでヨロシクお願いします！