三角肉巻きのトマトソース煮♪豚肉で簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ふっくらした三角お肉の中身にうまみがたっぷり♪しゃぶしゃぶ肉で何でも包んで♪トマトジュースを使って簡単にできるソース♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
三角肉巻きのトマトソース煮♪豚肉で簡単
ふっくらした三角お肉の中身にうまみがたっぷり♪しゃぶしゃぶ肉で何でも包んで♪トマトジュースを使って簡単にできるソース♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
玉ねぎのみじん切りとにんにく（チューブ）と油大さじ１を混ぜて、
-
- 3
ラップして500W５～7分レンジで加熱する。加熱後、半量ずつにわけ
-
- 4
３の半量と卵・生姜すりおろし・パン粉・牛乳・ナツメグ（あれば、なくても可）を良く混ぜる
-
- 5
豚肉を広げて、塩こしょう少々をふって味をなじませ、軽く小麦粉をふる
-
- 6
４で作った中身を肉の端にのせ、端から三角形に折りたたむように包む
-
- 7
巻き終わったら、両面に小麦粉を軽くまぶす
-
- 8
フライパンに油を熱して、５の巻きおさめを下にして焼き、
-
- 9
焼き色が付いたら裏返し、両面焼き、酒を加え、蓋をして蒸し焼きする
-
- 10
３の半量と玉ねぎとにんにくを加え、
-
- 11
砕いたコンソメ・ローリエ・トマトジュース・トマトケチャップを加えて煮込む
-
- 12
１０分煮込んで、好みでソースなどを加えて味をととのえる。出来上がり！
-
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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