イカは皮を剥いて一口だいに切ります。
皮を剥かずに切っても大丈夫ですよ♪

ニンニクの芽は3～4㎝位に切ります

イカに塩コショー、ニンニク、酒、片栗粉をまぶします

フライパンに油をひいてはイカをサッと炒めニンニクの芽も炒めます
ケチャップ、練乳ミルク、醤油を加え軽く炒めます。